Quittenlikör Rezept selber machen

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Quittenlikör selber machen Rezept Nr. 1

  • 12 Quitten
  • 1 l Reiner Alkohol
  • 1 kg Zucker
  • 25 cl Wasser

Die Quitten, die sehr schön reif sein müssen, vom sie umgebenden Flaum befreien, reinigen und sie ungeschält in Stücke schneiden. In einem grossen Gefäss mit dem Alkohol ansetzen, gut verschliessen und 2 Wochen stehenlassen, wobei der Inhalt täglich einmal gut durchgeschüttelt wird. Aus Zucker und Wasser einen Sirup kochen und auskühlen lassen. Quittensaft abseihen, wobei die Früchte leicht gepresst werden. Mit dem Zuckersirup vermischen und den Quittenlikör durch einen mit Filterpapier ausgelegten Trichter in Flaschen füllen. Vor Genuss noch mindestens 4 Wochen ruhen lassen.


Quittenlikör Rezept Nr. 2

  • 3 kg Quitte(n)
  • 500 g Zucker, braun
  • 300 g Zucker
  • 10 Pck. Vanillezucker
  • ½ kl.Flasche/n Buttervanille-Aroma
  • ¾ Liter Rum (54%)

Aus den Quitten (mit Hilfe eines elektrischen Entsafters) Saft herstellen. Aus den 3 Kilo Quitten bekomme man ca. 2 Liter Quittensaft.

Den Quittensaft zusammen mit den restlichen Zutaten in einem großen Topf unter ständigem Rühren stark erhitzen und kurz aufkochen lassen. Saft abkühlen lassen und mit der Flasche Rum vermischen. Den Quittenlikör in schöne Fläschchen füllen und mindestens 4 Wochen ruhen lassen. Der Quittenlikör schmeckt aber auch schon nach zwei Tagen köstlich. :-) Das Rezept zum selber machen reicht für ca. 3 Liter

Grüner Tee Das Lächeln der Kaiserin
Kategorie: Grüner Tee

50g 2.20 € (44.00€/Kg)

Grüner Sencha mit dem Geschmack einer kaiserlichen Fruchtkomposition aus Apfelstücken, Granatapfelblüten, Rhabarberstücke, Heide-, Ringelblumen- und Malvenblüten aromatisiert.

Zutaten: Grüner Tee, Apfelstücke, Granatapfelblüten, Rhabarberstücke, Heide-, Ringelblumen- und Malvenblüten, Aroma

Weißer Tee Sanddorn
Kategorie: Oolong Tee / Weisser Tee

50g 3.39 € (67.80€/Kg)

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis! Für diese Weißer Tee Teekreation wurde für Sie Weißer Tee, Pai Mu Tan mit Sanddornbeeren und Saflorblüten aromatisiert. Ein Muß für jeden Weißen Tee Trinker. Geschmacklich liegt Weißer Tee zwischen Oolong und Grüntee. Er ist schwach anfermentiert, mit vielen weißen, flaumigen Teespitzen. Die Tassenfarbe vom Weißen Tee mit...

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