Weihnachtslikör Rezept

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Weihnachtslikör Rezept

  • 350 g Kandierte Fruechte
  • zusätzlich je nach Verfügbarkeit Mandarinen, Orangen, Zitronen, Kirschen, Ananas, Kiwi, Erdbeeren
  • 1 Eßlöffel Honig
  • 700ml Kornbranntwein
  • 125g Weisser Kandiszucker
  • 1 Vanilleschote, Mark
  • 1 Sternaniszacken
  • 3 Gewürznelken
  • 5 Rosa Pfefferbeeren
  • 4 Grüne Kardamomkapseln
  • 1 Zimtrinde

Die kandierten Früchte in ein großes verschließbares Glas geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen, alles gut verrühren und das Glas verschliessen. Den Weihnachtslikör drei bis vier Wochen ziehen lassen. Danach den Weihnachtslikör durch ein Sieb in eine verschließbare Flasche mit breitem Hals, gießen. Die ganzen Gewürze entfernen und die Früchte anderweitig verwenden (zum Beispiel als Einlage für Punsch, Stollen oder Kuchen).

Jamaika Blue Mountain Kaffee
Kategorie: Kaffeeröstungen

100g 14.49 € (144.90€/Kg)

Jamaika Blue Mountain Kaffee ist die Bezeichnung für eine Arabica-Kaffeesorte, welche in den Blue Mountains von Jamaika wächst. Die Kaffeesträucher werden oberhalb von 1800 Metern Höhe angebaut. Der Nebel in den Blue Mountains ist die Hauptursache für ein besonderes Klima, wodurch die Kaffeekirschen wesentlich langsamer wachsen. Durch diese lange Reifezeit...

Lemongras
Kategorie: Kräutertee

50g 2.99 € (59.80€/Kg)

Lemongras Tee ist die pure Erfrischung.

Lemongras auch Zitronengras genannt, wird in Asien (z.B. in Thailand) zur Erzeugung von durstlöschenden Tees verwendet, in der Küche werden nur der saftige Stiel und die Basis der Blätter verwendet.

Der frische zitronenartige Geschmack mit einem Hauch von Rosenduft verleiht den damit zubereiteten Speisen...

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