Eiskaffee Schoko Rezept

• 750ml Kaffee
• 30g Zartbitterschokolade
• 6 Eßl. Zucker
• 4 Kugeln Mokka oder Schokoladeneis
• Eiswürfel

Den Kaffee aufbrühen, abkühlen lassen und in ein höheres Gefäß füllen. Die Schokolade fein hacken und mit Zucker und Sahne in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze die Schokolade schmelzen lassen und unter Rühren aufkochen. Danach den Topf vom Herd nehmen und in einem Eiswürfelbad schnell abkühlen lassen. Danach die abgekühlte Masse zum Kaffee geben und verrühren. Den Eiskaffee Schoko auf vier Gläser verteilen und je eine Kugel Eis dazugeben.