Espresso Creme Rezept, Dessert

• 200ml Kaffeesahne
• 7 Eßl. Espressopulver
• 300g Mascarpone
• 2 Eßl. Zucker
• 180g Schoko-Kaffeebohnen
• Zitronenmelisse zum Garnieren

Die Kaffeesahne zusammen mit dem Espressopulver in einem Topf erhitzen und etwas ziehen lassen. Anschließend abkühlen lassen und die Mascarpone mit dem Zucker unterrühren. Dananch die Hälfte der Schoko-Kaffeebohnen in die Espresso Creme unterrühren. Mit den restlichen Bohnen und der Zitronenmelisse garnieren und bis zum Verzehr die Esspresso Creme kühl stellen.