Teeflip Rezept

• 250ml Milch
• 1 Eßl. Zucker
• 1 Tl. Grüner Tee
• 1 Eigelb

Die Milch mit dem Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Anschließend vom Herd nehmen und den Grünen Tee dazugeben. Den Tee ca. 4 Min. ziehen lassen. Den Teeflip durch ein Sieb abseihen und erkalten lassen. Wenn der Teeflip kalt ist, das frische Eigelb hinzufügen und gut verrühren.