Hagebuttenlikör Rezept

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Hagebuttenlikör Rezept

  • 500g Hagebutten
  • 150g brauner Kandis
  • 1/2 Orange
  • 1/2 unbehandelte Zitrone
  • 4 Gewürznelken
  • 1/2 Zimtstange
  • 1 Fl. Weinbrand (0,7l)

Von den Hagebutten die Blüten und Stengelansätzen entfernen. Die Hagebutten waschen, gut abtropfen lassen, halbieren und die Kerne herausschaben. Dann noch einmal gründlich waschen. Die Hagebutten mit braunem Zucker vermischen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen.

Orange und Zitrone hauchdünn abschälen. Die Fruchtmischung mit Schalen und Gewürzen in ein großes verschließbares Gefäß geben und mit Weinbrand übergiessen. Gut verschliessen und an einem warmen, sonnigen Platz ca. 2 Monate ziehen lassen.

Den Hagebuttenlikör filtern und danach den Likör in Flaschen abfüllen und bei Zimmertemperatur noch einmal 4 Wochen reifen lassen.

Jamaika Blue Mountain Kaffeepräsent
Kategorie: Kaffeepräsente

Ein Kaffeepräsent mit 100g Jamaika Blue Mountain Kaffee gemahlen (der Jamaika Blue Mountain Kaffee zählt zu einem der teuersten Kaffees der Welt) und 50g Jamaika Schokolade (65% Cacao mit Blue Mountain Kaffee) aus der Coppeneur Confiserie, dekoriert mit Espresso Bonbons.

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Bunzlauer Keramik Stövchen mittel
Kategorie: Dekor 8

Stövchen Dekor blau für alle Tee und Kaffeekannen bis 1,5 Liter. h= 7,0 cm, Ø = 13,5 cm

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