Erdbeer Rhabarber Bowle

• 500 g Erdbeeren
• 1 Stange Rhabarber
• 200 g Zucker
• 3 Flaschen Weißwein oder Weißherbst
• 1 Flasche Sekt oder Mineralwasser

Erdbeeren waschen, entstielen und die großen Früchte halbieren. Rhabarber waschen und in dünne Streifen schneiden. Erdbeeren und Rhabarberstreifen in ein Bowlegefäss geben, zuckern und Wein zugiessen. Eine Stunde kaltstellen. Vor dem servieren die Erdbeerbowle mit Sekt aufgießen.