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Kräuterlikör Rezept

*Rezept: Kräuterlikör*

Grundrezept für Kräuterlikör:

  • 1 1/2 Tassen Zucker
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 2-4 Tassen Kräuter
  • 1 Liter Wodka

Zutaten kochen bis der Zucker sich aufgelöst hat und abkühlen lassen. Den lauwarmen Zuckersirup in ein großes Gefäß mit den Kräutern geben (bei frischen Kräutern evtl. im Mixer weiter zerkleinern), dann ca. 1 Liter Wodka (Wodka ist am besten geeignet!) zufügen. Mindestens 6 Wochen kühl und dunkel stellen und ab und zu schütteln, dann abfiltern, in Flaschen füllen und noch einige Wochen den Kräuterlikör nachreifen lassen.

Geeignete Kräuter für Liköre und Elixiere: (nur eine kleine Auswahl!):

Lemonysop, Bärwurzwurzel, Baldrian, Basilikum, Zitronenblätter, Duftgeranien, Minzen, Schwarze Edelraute, Gletscherraute, Engelwurz, Eukalyptus, Mariengras, Kardamomblätter, Karde, Liebstöckel(wurzel), Lorbeer, Mädesüß, Meisterwurz, Melisse, Enzianwurzel, Moujean-Tee, Niaouli, Teebaum, Perilla, Hoja Santa, Rosmarin, Salbei, Tagetes, Thymian, Zitronenverbene, Ysop, Damiana, Lemon-Bacopa.

Speziell für Kräuterbitter (verdauungsfördernd): Andorn, Beifuß, Eberrauten, Schwarze Edelraute, Engelwurz, Estafiate, Hopfenzapfen, Kalmus, Meisterwurz, Weinraute, Ysop.

Gewürze: Fast alle Gewürze sind verwendbar!

Vielen Dank an Bernhard

Grüntee Genmaicha
Kategorie: Grüner Tee

50g 2.59 € (51.80€/Kg)

Genmaicha, (jap. 玄米茶) ist eine japanische Grüntee-Zubereitung, die geröstete und teilweise gepoppte Reiskörner enthält, verwendet wird sog. Brauner Reis also Naturreis. Der Tee erhält dadurch ein leicht malziges Röstaroma. Ein Tee mit mildem Geschmack, einer der besonderen japanischen Exoten.

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Aromakaffee Orange
Kategorie: Aromatisierter Kaffee

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Ein aromatisierter Kaffee mild und schonend geröstet. Diesem Aromakaffee wurde beim Rösten ein leckeres Orangen Aroma beigefügt. Ein fruchtig, leichter Kaffeegeschmack. Geeignet für alle Handelsüblichen Filter-Kaffeemaschinen. Dosieren Sie diesen Kaffee, wie Sie gewohnt Kaffee kochen.

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