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Vanillekipferl Rezept

Für ca. 50 Stück Vanillekipferl benötigen Sie:

  • 250 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 70 g Zucker
  • 1 Prise Salz

zum Bestreuen der Vanillekipferl:

  • 100 Puderzucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

Wiegen Sie alle Rezept Zutaten ab und mischen sie Ihre Zutaten zu einem glatten Teig und stellen Sie diesen 1 Stunde in den Kühlschrank.

Danach formen Sie daraus kleine Hörnchen (sogenannte Kipferl). Legen Sie die Hörnchen auf ein Backblech und backen sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C 10-12 Min. Dann sollten sie hellgelb sein.

Danach mischen Sie den Puderzucker mit dem Vanillezucker und bestreuen die warmen Hörnchen damit. Nun lassen Sie sich die leckeren Vanillekipferl schmecken.

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