TeeBohne® Teeversand Einbeck, Ihr Teeladen für Tee, Kaffee Online Shop Weihnachtsgeschenke, Geschenke und Präsente
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Willkommen in der Welt des Tees und Kaffees, wo Ihre Genusserfahrung im Mittelpunkt steht! Unser Ziel ist es, eine vernünftige Kombination aus verschiedenen Teesorten und Frische anzubieten. Sobald Sie Ihre Bestellung bei uns aufgeben, können Sie sicher sein, dass Ihre Teesorten mit äußerster Sorgfalt verpackt werden, um höchste Qualität und Frische zu gewährleisten.
Wir setzen auf höchste Qualität, und das beginnt bei der Auswahl unserer Lieferanten. Unsere engen Partnerschaften mit ausgesuchten Top-Lieferanten sind der Kern unseres Engagements für Exzellenz. Diese Partner erfüllen strenge Qualitätsstandards, um sicherzustellen, dass nur die besten Rohstoffe in unsere Tees und Kaffees gelangen.
Unsere Sorgfalt bei der Auswahl unserer Lieferanten erstreckt sich auch auf ethische Praktiken und Nachhaltigkeit. Wir glauben daran, dass Qualität nicht nur exzellent schmecken, sondern auch verantwortungsbewusst produziert sein sollte.
Jedes Produkt, sei es ein Tee oder Kaffee, trägt die Spuren unserer Leidenschaft für exzellente Produkte. Wir schätzen Ihr Vertrauen und laden Sie ein, Ihre Erfahrungen mit uns zu teilen. Ihr Feedback ist nicht nur willkommen, sondern auch ein wertvolles Instrument, um unseren Standard für Exzellenz aufrechtzuerhalten und zu verbessern. Willkommen in der Welt, in der Qualität eine Verpflichtung ist, die wir mit jedem Produkt, das Sie von uns erhalten, erfüllen
Entdecken Sie die Vielfalt unseres Sortiments, das nicht nur eine reiche Auswahl an Teesorten umfasst, sondern auch verschiedenste Kaffeearten, Espresso-Spezialitäten und aromatisierten Kaffee. Bei uns finden Sie für jeden Geschmack und jede Vorliebe das Passende.
Treten Sie ein in unsere Welt des Genusses, wo Qualität und Frische Hand in Hand gehen. Ihre kulinarische Reise beginnt hier
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Unser Ziel ist es, Ihnen Vielfalt und Wissenswertes über Tee und Kaffee näher zu bringen. Nicht extrem viele Teesorten sind unser Ziel, sondern die vernünftige Mischung aus Angebot und Frische. Unsere Teesorten werden im Teeladen zum Versand abgepackt, wenn Ihre Bestellung bei uns eingeht. Wir legen in unserem Teeladen sehr großen Wert auf hohe Qualität und Frische, deshalb arbeiten wir nur mit ausgesuchten Top Lieferanten zusammen. Wir liefern natürlich auch Kaffee, Espresso und Tee für die Gastronomie, Hotel und Restaurants, bei Fragen rufen Sie uns an. Viele Kunden nutzen den Preisvergleich der Preissuchmaschinen, doch sollte man bei Kaffee und Tee eher auf die Qualität achten, als auf den Preis. Testen Sie selbst. Sie können bequem von Zuhause in unserem Onlinshop bestellen.
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Die Wellnessoase in Ihrer Tasse
Schwarzer Tee ist nach Wasser das am meisten konsumierte Getränke der Welt. Im Schwarztee findet man eine große Geschmacksvielfalt. Testen Sie selbst ob Darjeeling, Assam, Ceylon, Ostfriesentee oder Tee aus Kenia und Java, hier ist für jeden Schwarztee Liebhaber etwas dabei. Oder vielleicht lieber aromatisierter Schwarztee mit Aroma ? Im aromatisierten Tee verwenden wir nur natürliche oder naturidentische Aromen, aber keine künstlichen.
Darjeeling, im Nordosten Indiens, an der Grenze zu Nepal in den Bergen von Darjeeling wird seit dem 18. Jhr. einer der edelsten und berühmtesten schwarzen Tee´s angebaut. Die berühmtesten Teegärten sind z.B. Castleton, Jungpana, Tukavar, Badamtam, Namring und Margaret`s Hope. Die Engländer liessen die Teegärten anlegen um sich unabhängig von China zumachen. Der Teegarten ist in Wahrheit eine Plantage ca. 500 Hektar groß. In Darjeeling gibt es 61 Teegärten die jährlich ca. 15 Mill. Tonnen Tee produzieren. Klimatische Bedingungen durch die Höhenlage von bis zu 2000 Metern, das gute technische Know how und verzicht auf Höchsterträge geben dem Darjeeling Tee seine unvergleichbare Qualität.
Grüner Tee - Zubereitung, Lagerung und Dosierung
Die Wasserqualität für einen guten Grünen Tee ist von großer Bedeutung. Weiches, nicht zu hartes Wasser ist ideal. Sollten Sie zu hartes Wasser haben, empfiehlt sich ein z.B. Britta Wasserfilter, um die Härte des Wassers zu senken. Das Teewasser sollte kalt aus dem Wasserhahn entnommen werden und immer mit dem Wasserkocher aufgekocht. Dosieren Sie den Grüntee immer einen gestrichenen Teelöffel (2g) pro Tasse. Nie überdosieren, da er dann auch geschmacklich ungeniesbar ist (bitter). Benutzen Sie als Teefilter am besten Siebeinsätze, da der Grüntee sich dort am besten empfalten kann. Die Teezange oder das Teeei sind nicht unbedingt brauchbar für einen guten Grüntee. Grüner Tee sollte nie mit kochendem Wasser überbrüht werden (er wird dann auch bitter). Das kochende Wasser ca. 7-8min stehen lassen, ideal sind ca. 70 bis 80 °C Wassertemperatur. Sehr hochwertige japanische Grüntees werden zum Teil auch nur mit einer Wassertemperatur von 50 - 60 °C aufgegossen.
Grüner Tee sollte stets frisch sein. Beim Teeeinkauf sollte der Kunde möglichst auf eine verschlossene (luftdichte) Packung achten. Grüner Tee aus einer offenen Dose ist nicht so vorteilhaft. Der Sauerstoff der Luft lässt den Tee schneller altern, er verliert an Aroma. Zuhause sollte der Tee auch wieder in einer gut verschließbaren, innen dunklen Dose aufbewahrt werden.
Weitere Informationen über Grüner Tee finden Sie hier.
Rooibos enthält im Gegensatz zu Schwarzer oder Grüntee kein Koffein und wenig Gerbstoffe, wodurch eventuelle negative Folgen wie bitterer Geschmack, nicht auftreten.
Weitere Informationen über Rooibos Tee finden Sie hier: Rooibos Tee
Weißer Tee ist eine besondere Form von grünem Tee, die Blätter vom großen weißen Teestrauch. Als weiß wird er bezeichnet, weil die zarte Behaarung der Blattunterseite der Teeblätter nach der Trocknung als silbrig-weißer Flaum erscheint. Da nur die jüngsten Teeblätter diesen Flaum besitzen, muss die Pflückung besonders sorgfältig erfolgen. Die ersten Austriebe der Teebüsche im Frühling sind die hochwertigsten, der zweite und dritte Austrieb ergibt schon einen deutlich geringeren Tee, und die Blattknospen der Sommerpflückung werden nicht mehr verwendet.
Pai steht in der chinesischen Bezeichnung für „weiß“, Mu Tan ist die „Pfingstrose“. Weißer Tee
Mate Tee kommt aus Süd- und Mittelamerika. Der Mate wird aus den Blättern der Stechpalme gewonnen. Geschmacklich ist der Mate Tee eher herb.
Kräutertee sind Aufgussgetränke aus Kräutern und Pflanzenteilen wie z. B. Pfefferminze, Kamille, Lindenblüte, Fenchel, Brennnessel, Augentrost, Zitronengras, Damiana, Salbei. Wie Früchtetees sind es keine Tees im eigentlichen Sinne. Kräutertee
50g 3.70 € (74.00€/Kg)
Ein feiner, dunkelgrüner Tee versetzt mit den goldgelben Blüten des Osmanthusstrauches. Ein sehr leichter, etwas süßlicher Geschmack wird Sie faszinieren.
Hersteller:
50g 2.69 € (53.80€/Kg)
Grüner Tee Blutorange, aromatisierter Grüntee China Sencha mit Orangenschalen, Ringelblumenblüten und natürlichem Aroma.
Zutaten: Grüner Tee, Orangenschale, Ringelblumenblütten, natürliches Aroma
Sanddorn Konfitüre
50g 1.99 € (39.80€/Kg) Ein leckerer Brotaufstrich ist die hausgemachte Sanddorn Konfitüre, hergestellt aus Sanddornbeeren 28g je 100g, Sanddornmark, Sanddornsaft, Zitronensaft, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Apfel-Pektin und Zucker.
- nicht mehr lieferbar -
100 g enthalten durchschnittlich:
100g 3.99 € (39.90€/Kg)
Ein entkoffeinierter aromatisierter Haselnuss Vanille Kaffee, mild und sehr schonend geröstet. Dem Aromakaffee wurde beim Rösten ein leckeres, zartes aber dennoch intensives Haselnuss und Vanille Aroma beigefügt. Der Aromakaffee Vanille-Haselnuss ist Koffeinfrei. Haselnüsse zählen zu einer der beliebtesten Nußsorten. Beim Kaffee aufbrühen...
Weitere Informationen über Tee
Teeanbau und Ursprung: Der Ursprung des Tees liegt im südlichen China, wo die Teepflanze Camellia sinensis heimisch ist. Heutzutage wird Tee jedoch weltweit angebaut, wobei verschiedene Regionen einzigartige Sorten hervorbringen. Der Teeanbau hat sich von Asien nach Afrika, Amerika, Australien und sogar Europa, insbesondere auf den Azoren, ausgedehnt.
Sorten von Tee: Grüner, weißer und schwarzer Tee, gewonnen aus den Teepflanzen Camellia sinensis und Camellia assamica, sind die Hauptkategorien. Grüner Tee zeichnet sich durch einen kurzen Fermentationsprozess aus, der durch Erhitzen verhindert wird. Sowohl grüner als auch schwarzer Tee werden hauptsächlich in Asien, aber auch in anderen Teilen der Welt, produziert.
Teeanbaugebiete und ihre Sorten: Die Vielfalt von Teesorten spiegelt sich in den spezifischen Anbaugebieten wider. Darjeeling in Nordostindien produziert einen hellen, aromatischen Tee, während Assam in Nordindien für kräftigen, würzigen Schwarztee bekannt ist. Ceylon in Sri Lanka ist ein Allrounder mit feinem, dunklem Tee, der oft in Teemischungen verwendet wird. Andere Regionen wie Hangzhou und Yunnan in China, Afrika, Java, Japan und Taiwan bieten ebenfalls eine breite Palette von Teesorten mit charakteristischen Eigenschaften.
Herstellung von Tee: Tee wird bis zu dreimal jährlich geerntet – im Frühling (first flush), Sommer (second flush) und Herbst (autumnal). Die Kunst des Teepflückens, bei dem nur die Knospe und zwei Blätter jedes Triebs, oft als "two leaves and a bud" bezeichnet, geerntet werden, erfordert Erfahrung und wird oft von Frauen ausgeübt.
Teesorten und ihre Fermentationsgrade:
- Weißer Tee: Durchläuft keine gewollte Fermentation und wird aus jungen Trieben gewonnen.
- Grüner Tee: Erfährt minimale Fermentation, die durch Erhitzen oder Rösten gestoppt wird.
- Oolong: Unterliegt teilweiser Fermentation durch Schütteln der Blätter in Weidenkörben.
- Schwarztee: Vollständig fermentiert, wobei der Fermentationsprozess nicht gestoppt wird.
Besondere Teesorten:
- Puh-er-cha: Ein gereifter Schwarztee aus Asien, der durch jahrelange Lagerung eine dunkle Farbe und ein reiches Aroma entwickelt.
- Gelber Tee: Eine chinesische Spezialität, die eine minimale Fermentation erfährt und zu den teuersten Teevarianten gehört.
- Rauchtee: Hierbei werden die Teeblätter beim Trocknen im Rauch von harzreichem Holz geräuchert, was dem Tee ein rauchiges Aroma verleiht.
Teezubereitung und Teegenuss: Die Zubereitung von Tee erfordert frisches, weiches Wasser, und die Wahl des Geschirrs beeinflusst den Geschmack. Unterschiedliche Kulturen haben unterschiedliche Zubereitungsarten, von der britischen Tea Time bis zum japanischen Aufgießen ohne Sieb. Frischer Tee sollte sofort genossen werden, da aufgewärmter oder abgestandener Tee an Geschmack verliert.
Teekonsum weltweit: Während die Briten für ihre Tea Time bekannt sind, hat Paraguay den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch, gefolgt von Ländern wie Indien und China mit dem höchsten absoluten Verbrauch. Tee hat nicht nur als Alltagsgetränk, sondern auch historisch, politisch und kulturell eine bedeutende Rolle gespielt. Teezeremonien in China und Japan sind stark ritualisierte Formen des Teetrinkens.
Kurzes Teeglossar: Das Glossar umfasst Begriffe wie Pekoe, Broken, Fannings, OP und TGFOP, die verschiedene Teesorten und ihre Qualitätsstufen beschreiben. Insbesondere wird darauf hingewiesen, dass "Tippy/Tip" die hellen Teile des Tees, wie die Blattspitzen, bezeichnet. Dies sind oft besonders hochwertige und geschmacksintensive Teile des Tees.
