Ananaslikör Rezept
- 750g Ananas, Fruchtfleisch
- 150g Weisser Kandis oder Rohrzucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Flasche Weißer Rum (0,7 l)
Das Ananas Fruchtfleisch in kleine Stückchen schneiden und in eine große, bauchige Flasche oder verschließbares Gefäß geben. Danach den Kandis und Vanilleschote hinzugeben und mit Rum übergießen. Den Ananaslikör an einem nicht zu hellen, warmen Platz ca. 6 Wochen reifen lassen (nach ca. 2 Wochen die Vanilleschote herausnehmen). Nach der Reifung den Ananaslikör abfiltern und in eine Flasche geben, danach den Likör in den Kühlschrank stellen. Jetzt kann der Ananaslikör getrunken werden.
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