Orangenlikör Rezept

• 500g Orangen, unbehandelte
• 250 weißer Kandis
• Vanilleschote
• 1/4l Campari
• 1/2l Tequila oder weißer Rum

Die Orangen gut waschen und abtrocknen, danach die Orangen in Stücke schneiden. Die Orangenstücke zusammen mit dem Kandis in ein großes gut verschließbares Glasgefäß füllen. Danach Vanilleschote, Campari und Tequila oder Rum zugeben und gut verschließen. Den Orangenlikör bei Zimmertemperatur ca. 4 Wochen durchziehen lassen, dabei gelegentlich mal durchschütteln. Den Orangenlikör durch ein Sieb gießen und in Flaschen abfüllen. Den Likör gut verschließen und etwa 1 Monat ruhenlassen. Danach können Sie den Orangenlikör geniessen.