Limoncello Likör Rezept
- 12 Zitronen (unbehandelt), am besten noch grün
- 1,5 Liter Korn 40%
- 500g Zucker
- 1 Liter Wasser
Die Zitronen waschen und dünn schälen, dabei darf man nur den äußeren gelben oder grünen Teil der Zitrone geschält werden. Die weiße Zitronenschale ist sehr bitter und darf nicht verwendet werden. Nun die Schalen in ein großes verschließbares Gefäß geben und mit dem Korn übergießen, danach Gefäß verschließen. In einem dunklen Raum es nun etwa 3 Wochen ruhen. Nach den 3 Wochen wird der Zucker mit Wasser im Topf erhitzt und aufgelöst. Gut abkühlen lassen. Die Zitronenschalen aus dem Gefäß entfernen (filtern) und das Gemisch mit dem Zuckerwasser übergießen. Nun den Limoncello in Flaschen füllen und in den Kühlschrank oder Eisfach stellen. Besser schmeckt der Limoncello wenn man ihn mit reinem Alkohol 95% aus der Apotheke zubreitet.
Limoncello eisgekühlt und in gekühlten Gläsern servieren.
Ein aromatisierter Schokoladen Banane Kaffee, mild und sehr schonend geröstet. Dem Aromakaffee wurde beim Rösten ein leckeres, cremiges Banane-Schokoladen Aroma beigefügt. Beim Kaffee aufbrühen entfaltet sich der zarte Duft des Schokoladen- Bananen Kaffee`s, den man anschließend im ganzen Haus als angenehmen Duft wahrnehmen kann. Geniessen Sie dieses schokoladige, fruchtige Erlebniss.
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