Schlehenlikör Rezept, Schlehenschnaps selbstgemacht angesetzt
- 200 g Schlehen, reife (die schon Frost abbekommen haben)
- 150 g Zucker oder Rohrzucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Flasche 32% Korn
Schlehen nehmen und kurz anritzen oder anpiksen danach alle Zutaten vom Schlehenlikör Rezept in eine Flasche geben und mit Korn übergießen. Gut verschlossen ca. 6-8 Wochen Ruhen lassen. (gelegentlich schütteln damit sich der Zucker besser löst). Danach kann der Schlehenlikör abgesiebt werden und in die vorgesehen Flaschen umgefüllt werden. Sie können aber auch Wodka oder Rum nehmen anstatt Korn. Schlehenschnaps selbstgemacht und angesetzt schmeckt immer noch am Besten und man kann ihn auch gut verschenken.
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Schlehenlikör Rezept
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