Rapshonig

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Rapshonig

Rapshonig

Hausgemachter Rapshonig zum Süßen von Tee`s oder aufs Brot.

MengeGrundpreis je 100gPreisAnzahlBestellung
50g 4.58 €€ 2.29
alle Preise inkl. 7% MwSt.



Honig und Honigsorten Bienenhonig

Honig ist ein von Honigbienen zur eigenen Nahrungsvorsorge aus dem Nektar von Blüten oder Honigtau erzeugtes Lebensmittel. Er besteht aus etwa 200 verschiedenen Inhaltsstoffen. Die Zusammensetzung kann je nach Honigsorte sehr unterschiedlich sein. Die mengenmäßig wichtigsten Inhaltsstoffe sind Fruchtzucker (27 bis 44 %), Traubenzucker (22 bis 41 %) und Wasser (ca. 18 %). Weitere typische Inhaltsstoffe sind andere Zuckerarten, Pollen, Mineralstoffe, Proteine, Enzyme, Aminosäuren, Vitamine, Farb- und Aromastoffe. Honig kann flüssig oder auch fest (kristallisiert) sein. Dies hängt hauptsächlich von dem Verhältnis der beiden Einfachzucker Frucht- und Traubenzucker zueinander ab, aber auch davon, wie der Honig weiterverarbeitet und gelagert wird.

Blütenhonig – von verschiedenen Trachtpflanzen

Blütenhonig ist die allgemeine Sortenbezeichnung für einen Honig, der nicht überwiegend von einer Trachtpflanze stammt. In Süddeutschland wird zum Beispiel häufig ein Honig aus der Tracht von Obstblüte und dem gleichzeitig vorkommenden Löwenzahn als Blütenhonig bezeichnet. Dieser Blütenhonig hat eine hellgelbe Farbe und einen relativ milden Geschmack.

Rapshonig – vom Raps

Rapshonig ist ein cremiger oder auch fester, weißer bis elfenbeinfarbener Honig mit charakteristischem milden Aroma.

Akazienhonig – von der Scheinakazie

Akazienhonig wird in Deutschland von Robinienwäldern (falsche Akazie, Robinia pseudoacacia L.) geerntet. Er ist von sehr mildem, lieblichem Geschmack und eignet sich sehr gut zum Süßen von Tee. Akazienhonig bleibt extrem lange flüssig und hat eine helle (wässrige) bis goldgelbe Farbe.

Löwenzahnhonig – von blühenden Löwenzahnwiesen im Frühjahr

Löwenzahnhonig kann nur von Standorten geerntet werden, an denen zur gleichen Zeit nicht Raps oder Obstbäume blühen. Er ist ein Honig von sehr kräftigem, aromatischem, recht süßem Geschmack mit einer typisch gelben Farbe.

Phaceliahonig – von der Phacelia

Phaceliahonig ist, bedingt durch die Zunahme an Stilllegungsflächen in der Landwirtschaft, seit einigen Jahren als Sortenhonig verfügbar. Er hat ein mildes, aber typisches Aroma und ist von hellbeiger bis weißer Farbe sowie oft glasig.

Sonnenblumenhonig – von Sonnenblumenfeldern

Sonnenblumenhonig hat einen charakteristischen, kräftigen Geschmack. Er riecht etwas harzig und hat eine typisch hellgelbe bis orange-gelbe Farbe.

Heidehonig – aus Heidegebieten

Heidehonig hat ein kräftiges Aroma. Typisch für den Heidehonig ist seine geleeartige Konsistenz, die von einem hohen Gehalt an Eiweißverbindungen herrührt.

Lindenhonig – von Lindenbäumen

Lindenhonig ist ein extrem süßer Honig von typisch fruchtigem Geschmack. Er hat eine grünlich-weiße, manchmal auch gelbliche Farbe.

Kleehonig – von Weißkleefeldern

Kleehonig hat eine sehr dünne Konsistenz, einen milden Geschmack und ein weißes bis elfenbeinfarbenes Aussehen.

Edelkastanienhonig – aus Maronenwäldern

Edelkastanienhonig ist ein sehr kräftiger, herber, im Nachgeschmack etwas bitterer Honig. Typischer Standort in Deutschland ist der Pfälzerwald, der über große, mit Edelkastanien bestandene Flächen verfügt. Der Nektar wird dabei nur zum Teil aus den Blüten gesammelt, andernteils stammt er aus den Blattachseln (extraflorale Nektarien). Der Honig hat eine rotbraune Farbe und bleibt einige Monate flüssig.

Buchweizenhonig – vom Echten Buchweizen

Buchweizenhonig besitzt ein sehr kräftiges, rübensirupartiges Aroma. Er ist für einen Blütenhonig ungewöhnlich dunkel

Geschenkbox "Geschenk zum Jubiläum"
Kategorie: Teepräsente

Das ostfriesische Teepräsent ist gefüllt mit 100g ostfriesischem Tee "Feinste Auslese", 125g Ostfriesische Butterwaffeln und 125g weißer Kandis, dekoriert wird das Geschenk zum Jubiläum mit Teebonbons. Ein ideales Tee Geschenk für Teeliebhaber.

Grüntee Kokeicha
Kategorie: Grüner Tee

Eine japanische Grüntee Spezialität. Der Grüntee Kokeicha oder Kukicha Tee genannt wird zunächst pulverisiert, um später mit einem bestimmten Verfahren unter Druck wieder gepresst und in kleine längliche Stücke von ca. 8-10 mm geschnitten zu werden. Angenehm frisch mit einer hellen, weichen Tasse. Ein milder, frischer Geschmack wir Sie erwarten.

- nicht mehr lieferbar -

Aromatisierter Espresso Cream
Kategorie: Espresso Röstungen

Der Espresso Cream (Sahne) ist ein aromatisierter Espresso mild und schonend geröstet. Diesem Espresso wurde beim Rösten ein leckeres Sahne Aroma beigefügt. Geeignet für alle Handelsüblichen Espressoautomaten und Espressokocher. Ein cremig-sahniges Geschmackserlebniss

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