Coppeneur Confiserie Schokolade und Adventskalender
Besondere Produkte verdienen besondere Zutaten!
Aus schlechten Zutaten kann man keine guten Confiserie Schokoladen machen! Umgekehrt kann man es ganz wunderbar: Aus besonderen Zutaten kann man aber auch sehr schlechte Produkte machen. Um einzigartige edle Confiserie Schokolade erschaffen zu können, braucht man daher nicht nur besonders gute Chocolatiers, sondern auch besondere Rohstoffe und Zutaten.
Uba Budo Schokolade
52% Vollmilch Himalaya-Salz & Caramel
Feiner Karamell und kostbares,rosa - farbenes Salz aus dem Himalaya-Gebirge heben den Geschmack des Kakaos hervor.
Der richtige Name dieser Tafel ist eigentlich Sao Tomé & Principe – Agua Grande Plantation – Uba Budo. Auf der Insel Sao Tomé wurde im 19. Jahrhundert der erste Cacao Afrikas angebaut. Im Distrikt Agua Grande liegt dieses historische Kakaoanbaugebiet. Der Charakter des Cacaos wird stark von der fruchtbaren vulkanischen Rede und der Lage am Mittelmeer beeinflusst. Ein sehr außergewöhnlicher Forastero-Cacao mit frischer Note, Tönen von Gewürzen und Nuancen von exotischen Hölzern
Die Confiserie Coppeneur verarbeitet ausschließlich natürliche Rohstoffe und Zutaten erlesenster und bester Qualität. Naturidentische oder künstliche Rohstoffe haben in ihrer Genusswelt keinen Platz. Selbstverständlich wird auch auf jegliche Art von Konservierungsstoffe und gehärteten Fetten sowie Fremdfette wie z.B. Palmfett verzichtet. Edle Coppeneur Schokoladen beinhalten ausschließlich Kakaobutter und haben mind. 72% Kakaoanteil bei den dunklen Schokoladen und mind. 36% Kakaoanteil bei den Vollmilch-Schokoladen. Bei der Herstellung der Schokoladen aus der Produktreihe „Cru de Cacao" verzichten wir zudem auf den Einsatz von Soja-Lecithin. Sie können die Schokolade, Adventskalender und Trinkschokalade ganz bequem bei uns im Shop, Onlineshop bestellen und kaufen.
